【浅め焙煎】メキシコ セスマッチ トランジション　50g

SOLD OUT

メキシコ セスマッチ トランジション　中煎り　50g
【無農薬・無化学肥料・フェアトレード】

メキシコ・チアパス州のコーヒー豆を、自家焙煎で丁寧に中深煎りに仕上げました。
無農薬栽培で育てられた豆を、一袋ずつご注文が入ってから焙煎することで、いつでも新鮮な味と香りをお届けします。

セスマッチの生産する栽培地は標高１０００メートルから１７５０メートルに位置し、小規模生産者のコーヒー農園で栽培されております。
同地区では環境保全と生物保護のために、コーヒー以外の作物の栽培が制限されており、すべての農園のサンプルをカッピングし、評価、指導するなど、農家一軒一軒の品質の向上のための適切な指導を行っている信頼のおける豆を使用しております。

セスマッチはライトに焙煎した際、レモンやライムのようなさわやかな酸味がでるので、
今回の焙煎はその酸味の特徴を生かした、中浅煎り～中煎りでお届けいたします。
これから夏に向けてアイスコーヒーでの抽出もオススメです。


◎SUYAKI COFFEEでは丁寧なハンドピックにより、虫食い・青カビなどの欠点豆を大幅に除去しています。
口当たりまろやかな飲みやすさを実現しています。

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コク：★★
苦味：★★
酸味：★★★★
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煎り加減:中浅煎り～中煎り
栽培品種:ブルボン、ムンドヌーボ、パチェ他
認証等：フェアトレード認証団体、USDA(Organic）


※こちらは豆での販売です。
抽出方法によりお好みの挽き方でお楽しみください
※ 冷暗所に保管してください。

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100g購入されたい方は数量：２
200g購入されたい方は数量：４
でご購入ください。
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